甘肃天水有野生豌豆尖吗?

甘肃天水没有野生豌豆尖，但当地农民会种植豌豆尖作为蔬菜。天水气候温和，适合豌豆生长，春季和秋季都能收获。豌豆尖常用来炒菜或煮汤，口感鲜嫩。野生豌豆尖多生长在南方山区，天水地区较少见。如果想吃新鲜豌豆尖，可以到当地菜市场购买。

豌豆尖的食用方法

豌豆尖可以清炒、焯水凉拌，或者煮面条时加入。天水人喜欢用蒜和辣椒炒豌豆尖，味道清香。采摘时需选嫩芽，老茎纤维多影响口感。豌豆尖富含维生素，适合日常食用。储存时用保鲜袋冷藏，能保持3-5天新鲜。