农产品检测是什么专业?

农产品检测是研究如何检查农产品安全的专业。学生要学习检测农药残留、重金属含量、微生物数量等项目。这个专业使用仪器设备分析样品，确保粮食、蔬菜、水果等符合国家标准。毕业生可以在质检部门、食品企业或实验室工作，保障食品安全。

检测方法

农产品检测常用化学分析和仪器检测两种方法。化学分析通过试剂反应判断成分，仪器检测则用光谱仪、色谱仪等设备精确测量。检测过程包括取样、前处理、分析报告等步骤。实际检测中，大米要查黄曲霉素，蜂蜜要掺假检测，茶叶要农残筛查。这个专业需要细心和耐心，确保数据准确。