西餐除了牛排还有什么是主菜?

西餐主菜除了牛排，还有烤鸡、羊排、猪肋排和海鲜类料理。烤鸡外皮酥脆，肉质多汁；羊排风味浓郁，适合搭配迷迭香；猪肋排肥瘦相间，入口即化。三文鱼、鳕鱼等鱼类也是常见选择，常配柠檬汁或黄油酱汁。意大利面如千层面、博洛尼亚肉酱面也能当主菜，饱腹感强。

经典搭配

主菜配土豆泥、烤蔬菜或沙拉很常见。土豆泥绵密顺滑，烤蔬菜增添清新；沙拉解腻开胃。酱汁是灵魂，黑胡椒酱、红酒汁或蘑菇酱能提升风味。主食配面包蘸酱汁，不浪费美味。甜点可选提拉米苏或焦糖布丁，为餐画上完美句号。