摆摊卖热干面有前途吗?

摆摊卖热干面很有前途，成本低、需求大。武汉、郑州等城市街头随处可见，早餐、夜市都能卖。一碗热干面成本约3元，售价8到10元，利润可观。学生、上班族、游客都喜欢，回头客多。夏天可以加冰酸梅汤，冬天搭配热豆浆，增加销量。选址在学校门口、地铁口或夜市，生意更稳定。

摊位经营技巧

热干面要现做现卖，面条筋道、酱料香浓是关键。提前备好面条、芝麻酱、辣萝卜丁，高峰期快出餐。用保温桶保持面条温度，碗筷消毒干净。价格可以分大小碗，满足不同食客需求。高峰时段多备食材，避免断货。傍晚收摊时清理干净，第二天早点出摊占好位置。