越南什么时候开始种植咖啡?

越南在1857年开始种植咖啡，当时法国殖民者将咖啡树引入西原地区。起初种植面积很小，主要供应欧洲市场。20世纪80年代后，越南扩大咖啡种植，成为全球第二大咖啡生产国。如今，咖啡是越南重要经济作物，主要在中部高地种植，产量占世界15%左右。

咖啡种植发展

越南咖啡种植经历了从殖民时期到独立后的扩张。1975年后，政府鼓励农民种植咖啡，种植面积从几万公顷增至几十万公顷。罗布斯塔品种占主导，适合越南气候。咖啡产业为当地提供大量就业，带动经济发展，但也面临价格波动和环境挑战。