一吨稻谷出多少大米呢?

一吨稻谷大约能出700公斤大米。稻谷去壳后变成糙米，再经过碾磨去除糠层和胚芽，最后得到精白米。不同品种的稻谷出米率有差异，早稻出米率稍低，晚稻出米率更高。加工过程中会产生米糠和碎米，这些副产品也有其他用途。

稻谷加工过程

稻谷需要经过清理、砻谷、碾米三个步骤。清理时去除杂质和空壳，砻谷机脱下稻壳得到糙米，碾米机磨去糙米表面的糠层。碾米精度越高，出米量越少，但品质更好。现代加工厂每小时能处理数吨稻谷，全程机械化操作效率很高。