电饭煲能直接加热米饭吗?

电饭煲不能直接加热米饭，必须加水煮饭。生米遇水加热才能变熟，干米直接加热会焦糊。电饭煲通过底部加热盘让水沸腾，蒸汽均匀渗透米粒，使米饭松软。煮饭时水米比例很关键，一般1杯米配1.2杯水。电饭煲煮好后会自动保温，防止米饭过干。

电饭煲的使用技巧

电饭煲煮前要淘米3次，去除杂质和多余淀粉。煮饭前泡米30分钟，米饭会更香糯。煮好后焖10分钟再开盖，口感更好。内胆涂层损坏会影响加热，需及时更换。电饭煲也能煮粥、炖汤，功能多样。清洗时别用钢丝刷，刮花涂层会影响使用寿命。