黑芝麻一般能保存多久?

黑芝麻常温下能保存3到6个月，密封后可延长至1年。新鲜黑芝麻香气浓郁，保存过久会失去香味和营养。冷藏能延长保质期到1年半，冷冻可保存2年不变质。购买时选小包装，避免开封后久放。黑芝麻磨成粉后更容易变质，最好在1个月内吃完。

黑芝麻的保存方法

黑芝麻要存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后用密封罐或保鲜袋装好，排出空气再冷藏。潮湿天气可放干燥剂防潮。炒熟的芝麻保质期更短，最好2周内吃完。保存时远离香料，避免串味。定期检查芝麻是否发霉或异味，变质后不能食用。