招待客人忌讳上几个菜?

招待客人忌讳上单数菜，尤其不能上三个或五个菜，这些数字在传统文化中与"散""亡"谐音，寓意不吉利。双数菜更受欢迎，比如四道菜象征"四季平安"，六道菜代表"六六大顺"，八道菜寓意"发财"。宴席上冷热搭配、荤素均衡，避免全素或全荤，显得不够用心。上菜顺序也有讲究，先冷后热，先荤后素，汤菜留到最后。

宴席讲究

宴席菜量要充足，避免出现"菜不够"的尴尬。传统上"四菜一汤"最稳妥，既实惠又吉利。忌讳上七道菜，因为"七"与"妻"谐音，可能引发误会。上菜时避免筷子插在饭上，像上香一样不吉利。客人没吃完时忌讳收桌，显得赶人走。圆桌座位也有规矩，主宾坐正对门，主人坐门口，方便照顾大家。