印度红茶是什么树种?

印度红茶主要来自阿萨姆和大吉岭两个茶树品种。阿萨姆茶树叶片宽大，适合制作浓郁的红茶；大吉岭茶树生长在高海拔地区，茶叶带有独特的花香。印度红茶还包含尼尔吉里等品种，这些茶树适应性强，能产出不同风味的茶叶。印度茶园多分布在喜马拉雅山南麓，气候湿润，土壤肥沃，非常适合茶树生长。

印度红茶的种植特点

印度茶园采用密集种植方式，每亩可种茶树上千棵。茶农手工采摘嫩芽和叶片，保证茶叶品质。阿萨姆地区一年可采摘5到6次，大吉岭则只在春季和秋季采摘。茶叶采摘后经过萎凋、揉捻、发酵和干燥等工序制成红茶。印度红茶的香气和口感因产地和工艺不同，有的带有麦芽香，有的有果味，深受全球茶客喜爱。