玉米真空包装是熟的还是生的?

玉米真空包装可能是生的也可能是熟的，要看包装上的说明。生的真空包装玉米需要煮熟才能吃，适合保存和运输。熟的真空包装玉米开袋即食，方便快捷。超市里常见的甜玉米粒大多是熟玉米，整根玉米可能是生的。购买时要仔细看包装上的“即食”或“需加热”字样。

真空包装的作用

真空包装能隔绝空气，延长玉米的保质期。生的真空包装玉米可以放半年以上，熟的能放几个月。打开包装后，生的玉米需要煮10分钟，熟的玉米加热3分钟就能吃。真空包装的玉米没有防腐剂，靠的是真空环境保鲜。玉米粒在真空袋里不会变干，口感依然鲜嫩。