山竹可以把肉都剥出来存放吗?

山竹剥出果肉后可以存放，但时间很短。果肉暴露在空气中容易氧化变黑，建议用保鲜膜包好放冰箱冷藏，最多保存2天。冷冻可延长至1个月，但口感会变差。整颗山竹带皮存放更久，室温能放5天，冷藏可放10天以上。剥好的果肉颜色变深就不能吃了，可能有细菌滋生。

存放注意事项

山竹果肉存放要避免接触水分和空气。用密封盒装比保鲜膜效果更好，可减少水分流失。冷藏时别和其他水果放一起，乙烯气体会让果肉更快变质。冷冻前最好分成小份，方便取用不用反复解冻。买回的山竹先别洗，湿皮会加速腐烂，吃前再清洗。