西藏的黑茶怎么样?

西藏的黑茶属于后发酵茶，茶汤颜色深红，口感醇厚带点咸味。当地人喜欢煮着喝，加牛奶或盐巴调节味道。黑茶能帮助消化，适合高脂肪饮食。传统工艺需要自然发酵，存放时间越长味道越香。西藏牧民常把它当作主食，补充能量和维生素。

黑茶的制作与储存

黑茶用粗老茶叶制作，经过杀青、揉捻、渥堆发酵等工序。渥堆时需要控制温度和湿度，持续数周才能形成独特风味。储存时要注意通风防潮，避免阳光直射。好的黑茶可以存放几十年，越陈越值钱。西藏人会把茶砖压成块状，方便运输和保存。