法国红酒是按度数分等级吗?

法国红酒不直接按度数分等级，但度数会影响酒体风格。普通红酒酒精度在12到14度之间，气候温暖的产区如罗纳河谷可达15度。高酒精度往往意味着更浓郁的风味，但等级主要取决于产区、葡萄品种和酿造工艺。勃艮第特级园的酒精度可能低于普通餐酒，但价格更高。消费者可通过酒标上的酒精度推测酒体轻重，但不能作为品质标准。

等级划分依据

法国红酒等级由产区法规决定，分AOP、IGP和VDF三级。AOP是最高级，对种植区域、产量和酿造方式有严格规定。波尔多AOP红酒必须用指定葡萄品种，如赤霞珠和梅洛。勃艮第AOP还细分村级、一级园和特级园，特级园每公顷产量仅4000升。酒标上会标注AOP字样和产区名称，消费者可据此判断基本等级。