时间:01-18人气:20作者:宝石流云
微波炉可以加热麻糕,但效果不太理想。麻糕外皮酥脆,微波炉加热会让水汽凝结,变得软塌塌。加热时间控制在30秒左右比较合适,太久会更潮湿。加热前可以在麻糕表面喷点水,能稍微缓解变软的问题。最好用烤箱或空气炸锅加热,才能保持酥脆口感。
加热注意事项
微波炉加热麻糕时,建议用微波炉专用纸巾包裹一下,吸收多余水汽。加热后要尽快食用,放凉后会更软。一次不要加热太多,分批加热效果更好。如果麻糕已经变凉,可以延长到1分钟,但中间要翻面一次。避免使用保鲜膜覆盖,会导致水汽无法散发。
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