龙根是什么东西 龙根的特点介绍?

龙根是植物的地下块茎，外形像龙爪或盘龙，因此得名。常见于山药、芋头等作物，表面有粗糙的纹理，内部肉质洁白。龙根富含淀粉和多种微量元素，既可食用又能入药。在南方地区，人们常将其炖汤或炒菜，口感绵软香甜。龙根生长在疏松肥沃的土壤中，喜温暖湿润的环境。

龙根的特点介绍

龙根的耐储存性很强，埋在土里能保存数月不腐烂。它的再生能力也很突出，切下一小块就能长出新的植株。龙根的根系发达，能深入土壤吸收水分，适应性强。挖龙根时需要用工具小心挖掘，否则容易损伤。新鲜龙根切开后会流出黏稠的汁液，接触皮肤可能引起瘙痒。