凹面电磁炉是用圆底锅吗?

凹面电磁炉设计适配圆底锅，锅底能完全贴合炉面，受热更均匀。常见的铸铁锅、不锈钢深锅都适合使用，平底锅或过轻的锅可能打滑。凹面电磁炉功率大，加热快，适合炖煮、熬汤等慢火烹饪。选择锅具时要注意重量和弧度，避免使用过轻或不匹配的锅具，影响使用效果。

凹面电磁炉的使用注意

凹面电磁炉需要定期清洁炉面，保持无油污杂物，否则影响加热效率。使用时要避免空烧，防止炉面过热损坏。锅具放置要居中，避免倾斜导致加热不均。电磁炉工作时会产生高温，不要用手直接触碰炉面，放置在平稳台面上使用更安全。