高压锅里可以放不锈钢盆吗?

高压锅里可以放不锈钢盆，但要注意盆的尺寸和锅的容量。不锈钢盆必须小于高压锅内部空间，确保蒸汽能正常流通。盆内食物不宜装太满，防止堵塞排气孔。使用时需在盆和锅底加水，避免干烧。不同品牌高压锅设计不同，建议先查阅说明书确认是否支持隔水炖煮。

使用注意事项

不锈钢盆放入高压锅前要检查盆底是否平整，有凹凸的盆会影响密封。盆的材质必须是食品级不锈钢，劣质金属可能在高温下释放有害物质。炖煮时间要比普通高压锅延长10到15分钟，因为隔水加热升温较慢。取出盆时务必戴隔热手套，盆和锅内蒸汽都很烫手。