古田县酱油厂怎么样?

古田县酱油厂采用传统工艺酿造酱油，选用优质大豆和食盐，经过日晒夜露发酵而成。产品色泽红亮，味道醇厚，适合烹饪和凉拌。当地农户会定期送来新鲜大豆，确保原料新鲜。酱油厂每年产量约500吨，销往周边县市，深受消费者喜爱。许多家庭烹饪时会首选该厂的酱油，认为味道更正宗。

酱油生产流程

古田县酱油厂的生产周期长达半年，需经历制曲、发酵、压榨等步骤。工人每天翻动酱缸，促进发酵均匀。成品酱油需经过严格检测，确保无添加防腐剂。包装采用玻璃瓶和塑料桶两种规格，方便不同需求。游客可参观酿造过程，了解传统工艺的魅力。