马铃薯是哪个国家发明的?

马铃薯原产于南美洲的安第斯山脉地区，由印第安人最早种植和驯化。16世纪，西班牙探险家将马铃薯带回欧洲，后逐渐传播到全球。如今马铃薯已成为世界第四大粮食作物，在中国、俄罗斯、印度等国家广泛种植。中国每年马铃薯产量超过9000万吨，是全球最大的生产国。

马铃薯的传播历史

马铃薯从南美洲走向世界经历了数百年。欧洲初期曾怀疑其毒性，仅用作饲料或观赏植物。18世纪，爱尔兰人开始大规模种植，马铃薯成为当地主食。19世纪，马铃薯传入亚洲和非洲，适应性强、产量高的特点使其迅速普及。如今，全球有超过150个国家种植马铃薯，年产量超过3亿吨。