18号钢是不锈钢吗?

18号钢是含铬18%的钢材，属于不锈钢的一种。它常用于餐具、厨具和建筑装饰，耐腐蚀性能较好。这种钢在潮湿环境中不易生锈，但遇到含氯物质（如盐水）时可能会出现锈迹。18号钢的硬度适中，容易加工成型，价格比304不锈钢便宜，适合日常使用。

18号钢的适用场景

18号钢适合制作刀叉、水槽和门把手等物品。它不耐强酸强碱，不能用于化工设备。户外使用时需定期清洁，避免长期接触雨水。普通家庭厨房的清洁剂不会损伤它，但钢丝球刷洗会留下划痕。18号钢制品用后及时擦干，能延长使用寿命。