生花生可以生吃吗?

生花生可以直接生吃，外壳需要剥掉。生花生含有蛋白质、脂肪和维生素，营养很丰富。有些人喜欢盐水煮花生，但生吃更原汁原味。生花生有淡淡甜味，口感脆嫩，适合当零食。不过生花生可能带有细菌，最好选择新鲜干净的。

生花生的注意事项

生花生吃多了容易腹胀，一天吃10颗左右合适。有些人对生花生过敏，吃之前先试一小口。生花生保存不当容易发霉，发霉的绝对不能吃。孕妇和小孩可以吃生花生，但要控制分量。生花生和牛奶搭配，营养吸收更好。