大葱是什么东西?

大葱是常见的蔬菜，属于百合科葱属。它的茎部白色，顶部绿色，味道辛辣，常用于调味。大葱富含维生素和矿物质，生吃或熟吃都可以。北方人喜欢用它包饺子，南方人则爱炒菜时放点葱花。大葱还能预防感冒，冬天吃很合适。市场上有普通大葱和鸡腿葱两种，后者更粗壮。

大葱的种植方法

大葱适合在疏松的土壤里生长，春季播种最好。播种后要经常浇水，保持土壤湿润。幼苗长到10厘米高时可以移栽，行距30厘米左右。生长期间要施肥两次，每次用有机肥。收获前一个月要减少浇水，这样大葱会更耐储存。大葱可以存放在阴凉处，能放好几个月不坏。