芋头是什么根系的植物?

芋头是块茎类植物，属于天南星科。它的根系由须根和块茎组成，块茎就是平时吃的芋头部分。芋头喜欢温暖湿润的环境，适合在南方种植。块茎富含淀粉和膳食纤维，可以蒸煮、炒食或制作甜品。芋头叶子大而绿，也能当蔬菜食用。种植时需要疏松肥沃的土壤，保持土壤湿润才能长得好。

芋头的生长特点

芋头从种芋发芽到收获需要6到8个月。块茎在地下膨大，表面有褐色毛皮，剥开后是白色或紫色的肉质。芋头分多个品种，有香芋、荔浦芋等，口感和大小各不相同。芋头容易保存，放在阴凉处能放几个月。种植时要注意防治病虫害，比如红蜘蛛和根腐病会影响产量。