云南的虫草是什么品种?

云南的虫草主要是冬虫夏草，属于麦角菌科真菌。这种虫草寄生在蝙蝠蛾幼虫体内，冬天是虫，夏天是草。云南迪庆、丽江等地是主要产区，海拔3500米以上的高山草甸最常见。虫草长5到8厘米，表面呈黄褐色，有环状纹路。每年5到6月是采挖期，当地人会仔细翻找泥土寻找。

虫草的用途

虫草可以泡酒、炖汤或直接嚼服。很多人用它煮鸡汤或排骨汤，认为能增强体质。一斤优质虫草价格可达数万元，市场上有不少人工培育的替代品。虫草味甘性温，传统上用来调理身体，但不宜过量食用。购买时要仔细辨别真伪，避免买到假货。