砻石的意思是什么?

砻石是一种天然石材，质地坚硬，表面粗糙，常用于研磨谷物或制作磨盘。古代人们用砻石碾碎稻谷、麦子等粮食，去除外壳后得到米面。砻石的颜色多为灰白或浅黄，重量较大，需要多人搬运。在一些农村地区，至今还能见到用砻石加工粮食的传统工具。

砻石的使用场景

砻石制成的磨盘分为上下两片，通过人力或畜力转动碾压谷物。使用时，谷物从上方倒入，在两片砻石之间反复摩擦，逐渐变成粉末。砻石的使用寿命很长，一块砻石能用几十年。随着机械碾米机的普及，传统砻石逐渐被取代，但部分偏远地区仍保留这种古老的加工方式。