车李子能放冰箱保存吗?

车李子可以放冰箱保存。冰箱低温能延缓果实成熟，延长保鲜时间。将车李子用纸袋或保鲜袋装好，放入冷藏室可存放1周左右。避免清洗后直接存放，水分会加速腐烂。未完全成熟的车李子常温放置2-3天会更甜，熟透后再冷藏保存最佳。

车李子的储存方法

车李子储存前要挑选出破损的果实，防止感染。冰箱温度设置在0-4摄氏度最合适。冷冻保存车李子需要去核，加糖后密封，可做成果酱或冰沙。车李子不宜与苹果、香蕉等释放乙烯的水果放在一起，会加速变软。储存期间定期检查，及时取出软烂的果实。