牛肉面馆一般几点开门?

牛肉面馆开门时间大多在早上六点到七点之间。有些老字号面馆五点半就开始营业，方便上班族和早起的人。周末可能会晚半小时开门，节假日基本不变。面馆老板凌晨就要准备骨头汤和面条，保证新鲜现做。学生和打工族常是第一批客人，热腾腾的面条能暖胃又饱腹。

面馆的营业规律

面馆关门时间一般在晚上八点到九点，客流少时会提前打烊。有的店下午两点到五点会休息，老板要补觉或采购食材。冬天开门可能稍晚，夏天会提前开门。暴雨或极端天气时，面馆可能临时歇业，老板会在门口贴通知。老顾客熟悉面馆的作息，掐点来吃热乎面。