猪油在超市叫什么?

猪油在超市里一般叫“猪板油”或“猪油膏”。有些地方会标“食用猪油”或“熟猪油”，方便顾客区分生熟。散装区常见白色块状猪油，包装好的则叫“精炼猪油”。北方超市可能叫“大油”，南方习惯叫“猪油”。买的时候注意看配料表，纯猪油成分单一，混合的会标其他油脂。

猪油常见形态

超市里猪油分固态和液态两种。固态的是熬好的白猪油，常放在冷藏区；液态的是精炼猪油，瓶装售卖。有些会加香料做成“葱油猪油”或“花椒猪油”，适合炒菜用。买小块猪油可以分次用，大桶适合家庭长期存放。猪油渣也会单独包装，当零食或炒菜用。