黄山楂是什么品种?

黄山楂是蔷薇科山楂属的植物，属于山楂的一个变种。它的果实比普通山楂小，颜色偏黄，味道酸甜适中。黄山楂主要分布在中国的北方山区，如河北、山西等地。当地人也叫它“黄果楂”或“小黄楂”。这种山楂常被用来制作果脯、果酱，或者直接晒干泡水喝。

黄山楂的用途

黄山楂含有丰富的维生素C和有机酸，能开胃消食，帮助消化。很多人喜欢用干黄山楂泡茶喝，特别适合饭后饮用。它的果皮较薄，果肉细腻，适合加工成各种零食。有些地方还会用黄山楂酿酒，酒体清亮，带有果香。黄山楂的树形优美，春天开白花，秋天结黄果，也是观赏植物。