2月份太湖有大闸蟹吗?

2月份太湖没有大闸蟹。大闸蟹的生长周期是每年9月到11月，这时候太湖大闸蟹最肥美。2月份是冬季，水温低，大闸蟹已经进入休眠期，基本不吃不喝。市场上卖的2月大闸蟹大多是冷冻的，不是新鲜捕捞的。太湖渔民冬季不会下网捕蟹，因为蟹肉瘦，品质差。

大闸蟹的季节性

大闸蟹是季节性很强的水产品。春季3月，蟹苗从太湖游出；夏季6月，蟹壳变硬；秋季9月，蟹黄饱满；冬季12月，蟹肉变瘦。太湖大闸蟹的最佳品尝时间是中秋前后。每年11月后，太湖蟹塘会清塘，把剩下的蟹卖掉，空塘养水。大闸蟹一生要蜕壳18次，每次蜕壳后体型变大。