生羊腿可以存放多久?

生羊腿在常温下只能存放2到3小时，夏天更容易变质。放入冰箱冷藏可保存3到5天，冷冻能放6个月以上。存放时要密封好，避免接触空气。生羊腿解冻后最好当天吃完，反复冷冻会影响肉质。天气炎热时，建议尽快处理或冷冻保存。

存放注意事项

生羊腿要放在冰箱最冷层，避免和熟食放一起。切开后剩余部分要用保鲜膜包紧，防止水分流失。冷冻前最好按一次食用量分装，解冻时自然回温，不要用热水泡。存放时要注意检查异味，有酸味或黏液就不能吃了。