中国六大茶类介绍 六大茶类是什么?

中国六大茶类分别是绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶和黑茶。绿茶是未经发酵的茶，代表有龙井茶；红茶是全发酵茶，比如祁门红茶；白茶加工最少，有白毫银针；黄茶工艺特殊，君山银针是典型；乌龙茶半发酵，铁观音最出名；黑茶后发酵，普洱茶是代表。每种茶都有独特风味和制作工艺。

六大茶类的特点

绿茶汤色碧绿，滋味鲜爽，适合夏季饮用。红茶汤色红艳，味道醇厚，可加牛奶调饮。白茶茶毫显露，口感清甜，有"一年茶三年药"的说法。黄茶黄汤黄叶，香气清雅，产量稀少。乌龙茶香气多变，回甘持久，适合功夫茶泡法。黑茶越陈越香，适合长期存放，煮饮更佳。