时间:01-19人气:27作者:烈酒迷情
一斤蜈蚣干大约需要100到150条活蜈蚣。蜈蚣晒干后体重会减少七成左右,活蜈蚣每条约重5克,一斤等于500克。不同大小的蜈蚣数量会有差异,体型小的蜈蚣需要更多条才能晒出一斤干品。养殖户会根据蜈蚣的规格估算产量,比如100条中等大小的活蜈蚣晒干后约重50克。
蜈蚣干的制作过程
蜈蚣干需要经过清洗、水煮、晾晒等步骤。活蜈蚣先用水冲洗干净,再用沸水烫死,避免蜈蚣弯曲影响品相。晒干时需保持通风,避免潮湿发霉。一斤蜈蚣干的市场价在500到800元之间,价格因品质和产地而异。蜈蚣干可入药,具有祛风止痛的功效,常用于中药配方。
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