蔓越莓干要放入冰箱保存吗?

蔓越莓干建议放入冰箱保存，这样可以延长保质期并保持口感。冰箱的低温能防止霉菌滋生，避免受潮变软。开封后的蔓越莓干如果常温存放，容易吸收空气中的水分，导致发黏或变质。密封袋或密封罐是不错的选择，能隔绝湿气和异味。未开封的蔓越莓干可以放在阴凉干燥处，但开封后最好尽快冷藏。

冷藏注意事项

冷藏时要注意密封，避免串味。蔓越莓干容易吸收冰箱里的其他气味，比如洋葱或海鲜的味道。如果发现蔓越莓干变硬，可以放在密封袋里加一块面包，面包能吸收多余水分。冷冻保存也是可行的，但解冻后口感会变软，适合直接食用或加入烘焙食品中。每次取用后要尽快密封放回冰箱。