柬埔寨的芒果是什么品种?

柬埔寨的芒果主要品种有青芒、黄芒和象牙芒。青芒皮绿肉脆，常用来做沙拉；黄芒皮黄肉甜，适合直接吃；象牙芒个大核小，果肉细腻。这些芒果多在5月到8月成熟，当地市场随处可见，价格便宜。柬埔寨气候炎热湿润，很适合芒果生长，所以产量很高。

芒果的食用方式

芒果可以生吃，也能做甜品或饮料。当地人喜欢用芒果蘸盐吃，或者做成芒果糯米饭。芒果还能榨汁、制成果酱，甚至晒成芒果干。芒果树全身是宝，树叶可泡茶，树皮能入药。芒果富含维生素，是柬埔寨人夏季最爱的水果之一。