12月份豌豆是反季节的吗?

12月份的豌豆属于反季节蔬菜。自然环境下豌豆在春季或秋季种植，冬季生长缓慢。大棚技术让豌豆在冬季也能成熟，但口感和营养不如应季产品。反季节豌豆价格较高，运输距离远，新鲜度较差。消费者购买时需注意外观是否饱满，豆粒是否饱满。

反季节豌豆的特点

反季节豌豆多来自南方温暖地区或温室大棚。光照不足导致甜度降低，纤维增多。这类豌豆农药残留风险较高，清洗需更仔细。应季豌豆在5月左右上市，豆粒饱满，味道香甜。冬季购买豌豆建议选择有机认证产品，减少化学物质摄入。