菠萝蜜冷冻可以保存多久?

菠萝蜜冷冻能保存6个月左右。整颗冷冻比切块保存更久，切块的最好3个月内吃完。冷冻前要去皮去核，用保鲜袋密封，避免受潮。解冻后口感会变软，适合做甜品或煮粥。冰箱温度要保持在零下18度以下，这样能延长保存时间。

冷冻注意事项

菠萝蜜冷冻后颜色会变深，但味道不变。一次不要冻太多，分装保存更方便。冷冻过的菠萝蜜不能生吃，只能加热食用。如果发现表面有冰晶，说明保存不当，可能已经变质。解冻后的菠萝蜜不能再次冷冻，会影响品质。