绿茶籽几月份开始采摘?

绿茶籽一般在10月份开始采摘，这时候果实完全成熟，外皮变成紫红色。采摘时人们会挑选饱满的果实，避免未成熟的青色籽。采摘后需要及时晾晒，防止发霉。有些地区会等到11月，根据气候和品种调整时间。茶农会根据经验判断最佳采摘期，确保籽粒质量。

绿茶籽的用途

绿茶籽可以榨油，油质清亮，适合烹饪或护肤。榨油后的渣还能做成肥料，滋养茶园。新鲜籽仁可以煮食，口感类似板栗。茶农常把籽留作来年播种，培育新茶树。有些地方还会把籽串成手链，寓意丰收吉祥。