鲜肉放冷藏室可以保存多久?

鲜肉放冷藏室能保存3到5天。温度保持在0到4摄氏度最合适，肉类不会结冰又能保鲜。生猪肉、牛肉和鸡肉保质期较短，最好2天内吃完。熟肉能多放1天，但要用保鲜膜包好。鱼肉最容易变质，最好当天吃完。如果闻到酸味或发黏，说明肉已经坏了，不能吃了。

冷藏保存技巧

鲜肉买回家立刻放进冰箱，不要常温放太久。切开的肉用密封盒装，避免串味。冷藏室的肉类放在下层，防止血水滴落污染其他食物。解冻过的肉不能再放回去，必须当天吃完。定期清理冰箱，保持温度稳定。如果需要保存更久，可以切成小块冷冻，能放3个月。