种植人参多少年可以收获?

人参生长缓慢，一般需要4到6年才能收获。种植时选择肥沃的土壤，保持阴凉湿润的环境。春季播种，秋季施肥，冬季覆盖防寒。人参根部逐渐膨大，第三年开始长出红果。第五年时根部粗壮，药用价值最高。种植户会定期除草松土，确保养分充足。野生人参生长更久，但人工种植缩短了周期。

人参收获时机

收获人参最好在秋季，此时根部养分最足。用小铲子小心挖出，避免损伤根须。新鲜人参洗净后可直接食用，也可晒干保存。种植6年的人参参体饱满，参须发达，品质最佳。有些农户会延长到8年，但风险增加。收获后需重新播种，保持土地肥力。人参价格随年份增长，年份越久越值钱。