年夜饭哪几道菜是必吃的?

年夜饭必吃的菜有鱼、饺子、年糕和鸡。鱼象征年年有余，饺子形似元宝代表财富，年糕寓意年年高升，鸡则是大吉大利的谐音。北方人偏爱饺子蘸醋，南方人更爱清蒸鱼。全家围坐一起吃这些菜，讨个好彩头。有些地方还会做红烧肉和四喜丸子，寓意团团圆圆。

年夜饭的讲究

这些菜摆放有讲究，鱼要头尾完整，鸡要整只上桌。吃饭时长辈先动筷，晚辈不能提前吃。吃完鱼不能翻面，饺子要包硬币或糖，吃到的人有好运。吃完年糕不能说“完了”，要说“吃高了”。这些习俗代代相传，图个吉利热闹。