冷棚在十一月中下旬还能种植什么蔬菜?

冷棚在十一月中下旬可种植耐寒蔬菜，如菠菜、生菜、小油菜、香菜和茼蒿。这些蔬菜能耐受5度左右低温，生长周期短。菠菜从播种到收获约45天，小油菜30天即可采收。香菜和茼蒿适合冷凉天气，味道更鲜嫩。种植时需覆盖保温膜，夜间可加草帘防冻。

冷棚种植技巧

冷棚需控制湿度，避免病害。每天上午通风1小时，防止叶片发霉。浇水选在晴天中午，水量不宜过多。可撒草木灰吸湿，减少病虫害。采收时留根再生，延长供应期。冷棚种植成本低，产量稳定，适合冬季供应市场。