吃香瓜时里面的种子能吃吗?

香瓜里面的种子完全可以吃，富含蛋白质和健康脂肪。种子经过咀嚼后能被人体部分消化，提供额外营养。有些人喜欢连种子一起吃，觉得口感香脆；也有人会吐掉，觉得影响口感。种子洗净后还能晒干当零食，或者打成粉加入饮品中。

香瓜种子的食用方法

香瓜种子可以直接嚼着吃，也可以烤熟后撒在沙拉上。晒干的种子可以磨成粉，拌入酸奶或燕麦粥。种子含膳食纤维，有助于肠道蠕动。但一次不宜吃太多，以免消化不良。小朋友吃时要注意，避免呛到。种子本身无毒，放心食用即可。