中国什么时候开始饮茶的?

中国饮茶历史可追溯至神农时代，传说神农尝百草时发现茶叶解毒功效。汉代茶叶成为贵族饮品，唐代陆羽著《茶经》确立茶文化。宋代点茶法盛行，明清时期茶叶种类增多，绿茶、红茶、乌龙茶相继出现。丝绸之路将茶叶传至西域，茶马古道促进贸易，饮茶逐渐成为全国性习俗。

茶叶的传播

茶叶从中国走向世界，唐代僧人将茶种传入日本，形成抹茶道。17世纪茶叶经荷兰商人进入欧洲，成为贵族奢侈品。英国下午茶文化源于中国茶叶，印度、斯里兰卡茶树由中国茶种培育。如今中国仍是茶叶最大生产国，龙井、普洱、铁观音等名茶享誉全球。