冰柜可以冻多长时间的肉?

冰柜能保存肉类的时间取决于温度和肉类种类。牛肉在零下18度可存放12个月，猪肉能存8个月，鸡肉和鱼肉只能存6个月。大块肉比小块肉保存时间更长，因为空气接触少。真空包装的肉类能放更久，普通包装容易冻伤。冰柜温度波动会影响保存效果，频繁开门也会缩短保质期。

冰柜使用技巧

肉类放入冰柜前要分装成小份，避免反复解冻。贴上日期标签，方便管理。生肉和熟肉要分开存放，防止串味。冰柜不要塞得太满，要留有空隙保证冷气流通。定期清理冰柜，除霜后温度会回升，肉类可能变质。解冻后的肉不能再放回冰柜，必须当天吃完。