郑州好吃的凉皮米皮店?

郑州好吃的凉皮米皮店有好多家。回民街的“老西安凉皮”最受欢迎，凉皮筋道，调料香浓。二七广场的“张记米皮”米皮滑嫩，辣椒油够味。紫荆山附近的“李姐凉皮”分量足，配菜丰富。黄河路“王记擀面皮”手工制作，口感Q弹。这些店都排队很久，建议错峰去尝尝。

凉皮米皮的区别

凉皮用面粉蒸制，米皮用大米磨浆制成。凉皮偏硬，适合拌辣椒；米皮软滑，适合加麻酱。郑州人爱吃凉皮，夏天当主食，冬天当小吃。一碗凉皮加黄瓜丝、豆芽，再撒花生碎，好吃又顶饱。米皮可以做成热炒，加肉丝和蔬菜，又是一番风味。