外卖冬天是淡季吗?

冬天外卖订单量确实会减少，但不算完全淡季。寒冷天气让用户点外卖意愿降低，更多人选择在家做饭或外出就餐。北方大雪天气还会影响配送效率，订单延迟情况增多。但火锅、热汤类外卖在冬季反而更受欢迎，部分用户仍会点餐取暖。商家会推出热饮、暖食套餐吸引顾客，订单量只是小幅波动。

外卖冬季应对策略

外卖平台会加强保温配送，使用保温箱和加热袋确保食物温度。商家推出冬季限定菜品，如热粥、炖菜等暖胃食品。平台发放满减补贴和红包，刺激用户下单。骑手配备防寒装备，恶劣天气时增加配送费保障运力。数据显示，冬季晚餐时段订单量依然稳定，外卖需求只是从正餐转向宵夜和热饮。