街边买的蜂蜜糖是不是真的?

街边蜂蜜糖的真假难辨，很多是用糖浆或香精冒充的。真蜂蜜糖颜色偏深，质地黏稠，甜味自然。假货颜色浅，质地硬，甜味发腻。有些商家添加色素和香精，让蜂蜜糖看起来更诱人。购买时建议选择正规商店，避免贪便宜。

如何辨别真假

真蜂蜜糖滴在纸上不会散开，假货会迅速融化。用勺子舀起真蜂蜜糖，拉丝长且不断，假货拉丝短易断。真蜂蜜糖有淡淡花香，假货只有浓烈香精味。加热后真蜂蜜糖变软，假货会变硬变焦。最好查看配料表，纯蜂蜜糖成分简单。