祭祀桌上几个菜?

祭祀桌上的菜一般有鸡、鱼、猪肉、豆腐、米饭和水果。鸡代表吉祥，鱼象征年年有余，猪肉表示诚意。豆腐寓意福气满满，米饭是主食必不可少。苹果代表平安，橙子象征心想事成。菜的数量常为双数，比如六道或八道，避免单数。香烛和酒也是必备，表达对祖先的敬意。

祭祀菜的摆放

祭祀菜要摆得整齐，鸡和鱼放在中间，猪肉和豆腐靠后。水果放两边，米饭单独摆一个碗。筷子要横放在碗上，酒杯倒满酒。香烛点燃后不能吹灭，要让它自然烧完。摆完菜后要鞠躬三次，嘴里念叨保佑全家平安的话。